De Doyenné du Comice is een sappige, zeer goede handpeer. Bestuiving: zelfbestuivend, maar d.m.v. kruisbestuiving met o.a. Conference of Beurré Hardy meer succes. Snoeien: in de winter of net na de bloei. Knip verticale takken (zgn. loten) weg. Indien de boom geen leivorm is: In de beginjaren is horizontaal buigen van vruchtdragende takken noodzakelijk. Bemesting: in de herfst een rijke gift van een organische meststof. Bij rijke vruchtdracht in de zomer nog een keer.